2023年3月18日是我国第23届全国爱肝日。

今年的“全国爱肝日”宣传主题是“主动检测、扩大治疗、消除乙肝危害”。旨在号召大家积极行动起来，进一步普及各种类型肝病特别是乙型病毒性肝炎（乙肝）防治知识，全民参与，主动筛查，规范诊疗，有效防治肝炎及其并发症。

(资料图)

3个养肝误区

春季万物复苏，阳气生发。传统医学认为，春属木，木遇春而旺，人体中肝属木，正是对应春季，肝气疏发条达，人体气血才能通畅。 但此时肝脏容易出现问题，生发太过，就会肝阳上亢，生发不及就会导致肝气郁结，引发肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等表现。因此，春季合理养肝很重要。 那么，日常生活中，如何养肝能起到事半功倍的效果？又该避免哪些误区呢？

壹

多吃肝脏能治肝病？

中医有“以形补形”的说法，正所谓“肝开窍于目”，吃动物肝脏，有利于缓解肝血虚所导致的眼花、夜盲等。而从营养学角度来说，吃动物肝脏，也利于给眼睛补充充足的营养，进而改善眼疾。但是，这并不意味着吃肝脏能治肝病，特别是对于病毒性肝炎、脂肪肝等情况。这些问题依靠多吃肝脏，反而可能加重病情。

贰

酸味补肝，多多益善

我们将食物分“苦、酸、甜、辣、咸五味，分别对应心、肝、脾、肺、肾，因此传统认为“酸味补肝”。酸味食物有助收敛肝阴，对于肝阴虚的人群，春季养肝适当吃些酸味食物，使阴血更足。但有些人肝火旺，如果再用酸味补肝，无异于“火上浇油”，反易因肝火过旺而伤脾，影响胃肠功能，不利于消化吸收。

叁

不生气发火就不会伤肝

很多人都知道“气大伤肝”的说法，所以现在很多人都会把火气憋着不发作，认为这样就不会伤到肝脏了，但其实这样的做法往往让肝脏更受伤。这是因为，压抑情绪、憋着火气都会导致体内的气血运行受阻，造成肝气郁结的情况。建议通过合理途径发泄，比如在不打扰到其他人的情况下呐喊，把怒火发泄在可以捶打的枕头上，或者转移注意力去做别的事情分散怒火等。

护肝的“健康金钥匙”

壹

注意限酒、戒酒

酒对肝脏来说堪比“毒药”。90%的酒精由肝脏分解代谢，饮酒首先伤害肝脏。喝一两白酒，肝脏可能要忙碌4~6小时。

长期过量饮酒对肝脏的伤害很大，可导致酒精性肝病，即使经过诊治，所造成的肝损害也无法逆转，很多人因此埋下了肝硬化、肝癌的祸根。

贰

不吃霉变的食物

发霉的食物常被霉菌污染，也容易产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害更大，甚至可能诱发肝癌。

变味的坚果、腐烂的水果、发霉的面包等，即便去掉发霉的部分也无济于事，一经发现应立即扔掉！

食用菌中的护肝小能手

云芝

云芝治疗肝炎有很好的效果，能改善症状，改善精神，增进食欲，改善睡眠，提高肝功能。

冬虫夏草

虫草菌能显著保护肝脏、降低化学药物对肝脏的损害，研究表明，虫草菌能提高肝炎患者超氧化物歧化酶的数量，降低脂质过氧化物和黄嘌呤氧化酶的数量，有显著抗氧化、保护肝脏的作用。

灵芝

灵芝三萜类化合物是灵芝发挥保护肝脏作用的重要有效成分。一方面，灵芝三萜能抑制和杀灭肝炎病毒，改善肝功能，对肝损伤有明显的保护作用。同时，灵芝（包括子实体、菌丝体、孢子）提取物均能改善肝功能，减轻病理组织学改变。

香菇

香菇有促进肝脏细胞DNA合成、促进肝脏损伤细胞修复的作用，能促进肝脏代谢，因而有良好的解毒效果。香菇能抗有害药物对肝脏的侵害。

银耳

银耳多糖能降低肝炎患者的血清丙氨酸氨基转移酶值、减轻纳差、腹胀、腹痛、腰腿酸软、睡眠不良等症状，甚至消除这些症状。据文献报道，银耳多糖治疗急性肝炎有效率可达80%以上；对慢性迁延性肝炎、慢性活动性肝炎有效率可达66%-75%。

猴头菇

猴头菇有增强免疫功能，促进肝细胞再生、抑制病毒生长、治疗肝炎等作用。

健康是最大的财富

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