1、用料
2、五花肉
3、豆腐
(资料图)
4、盐
5、食用油
6、料酒
7、老抽
8、蚝油
9、鸡精
10、味精
11、葱
12、姜
13、八角
14、桂皮
15、香叶
16、小茴香
17、步骤 1
18、五花肉冷水下锅,放料酒,葱姜,八角,桂皮,香叶,小茴香,煮至八成熟捞出晾干表面水分。
19、步骤 2
20、碗中放盐,鸡精,味精,蚝油,老抽,煮肉的老汤,调匀备用。
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